Direktlänk till inlägg 4 december 2012
Efter mitt sha´bam pass ikväll.. så vill jag ha godis popcorn och allt
möjligt gott.. medans Christer åkte till statoil och köpte...
Så nu bakar jag fudge mitt bästa julgodis... blir många svängar jag gör denna fantastiska smakupplevelse
Mammas Fudge
1 1/2 dl kakao
6dl socker
1/4 tsk salt
2msk sirap el liiite mer
2dl vispgrädde
koka ihop allt detta på ganska hög medelvärme.. rör ibland... kanske 15-25min ? det ska som sockra sig på kanterna när du skrapar av sleven mot kastrullen..
ANVÄND INTE METALL SLEV viktigt
När det gör det.. häller man upp i en mindre bunke... och snabbt slänger i 2msk smör
och 1 msk vaniljsocker.. vispar med elvisp tills det blir tjockt..
skynda (kan stelna ordentligt.. då får man trycka med händerna)
å häll/bre ut i en mindre form som är bakplåtspapper i.. ganska liten form alltså.. typ 10x20.. stelna tills dagen efter då skär man upp i mindre fyrkanter...
Varsegod Sandra
Urjulkakan "Struvor" bakade Ida och mormor häromdagen.. jättegod.. måste testas mera...
Mammas underbara tekakor... kan inte säga det för många gånger...
Nu godis och film...
www.strosselannat.se
www.tartkonst.se
www.kakburken.se